boulangerie

Pour un ch'ti goûter... Ingrédients: *la pâte briochée: 250 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de beurre pommade 1 œuf 100 gr de lait 1 sachet de levure boulangère *la garniture: 60 gr de vergeoise ou de cassonade 1 œuf + 50 gr de crème 20 gr de beurre...

Pour démarrer la journée avec le plein d'énergie... Ingrédients: 200 gr de farine de campagne 135 gr de farine type 55 215 gr d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 10 gr d'huile neutre 10 gr de sucre 4 gr de sel 2 figues sèches 30 gr de raisins secs...

Nature ou fourrée au Nutella pour un bon petit déjeuner... Pour une belle brioche de 20 parts: 500 gr de farine 8 gr de levure sèche + 5 cl d'eau tiède + 1 c à c de sucre 20 cl de crème épaisse 2 œufs 100 gr de lait tiède 100 gr de sucre Diluer la levure...