Merci maman pour les poires ;-) Pour 6 petites verrines: 125 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc 40 gr de sucre un peu d'extrait de vanille 2 poires pas trop mûres 1 c à c de cassonade 6 spéculos 50 gr de caramel au beurre salé 10 gr de crème liquide...

Pour 8 personnes: 5 pommes 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de sucre cassonade 2 œufs 4 c à s d'huile neutre 90 gr de lait quelques amandes effilées 40 gr de sucre cassonade 50 gr de beurre 40 gr de rhum Mélanger la farine, la levure,...

Pour 8 à 10 personnes: * le caramel au beurre salé: 160 gr de sucre 2 c à s d'eau 20 cl de crème liquide 60 gr de beurre demi sel Faire un caramel ambré avec le sucre et l'eau. Hors du feu ajouter doucement la crème préalablement chauffée tout en fouettant...